КАРЛСОН, И НЕ ТОЛЬКО

[ok_sun_kaa]

Речь пойдёт о котлетах, но к Карлсону я вернусь

Comments

[priroda_veda]

а у меня муж вегетарианец, так что котлеты мы едим только из нута:) очень вкусно кстати!

[ok_sun_kaa]

Охотно верю! Сама иногда постненькие, типа кабачково-баклажанные, запузыриваю. Но моим главное не говорить, что это котлета. Оладушки :)

[oduvanchik_ya]

Я люблю говяжьи с курицей, плюс сырой лук, перец, картошка сырая на терке, помидор измельчить без шкурки. Это фарш. Формирую котлеты с ладонь, делаю углубление в центре, обжариваю сторону с углублением, переворачиваю и в ямку разбиваю перепелинное яйцо. Чутка воды в сковороду и под крышку.

Ну и зразы конечно! Фарш, жареный лук и яйцо начинка.

[ok_sun_kaa]

Спасибо! Хороший рецепт.

[oduvanchik_ya]

Они еще и очень нарядные при подаче!

[ok_sun_kaa]

Представила :)))

[wherever_fog]

а я вместо размоченного хлеба или пюре овсяные хлопья люблю добавлять

[ok_sun_kaa]

Неожиданно! Спасибо!

[nilllok]

А я в фарш добавляю много разной зелени (мелко порубленной). Вкусно и полезно !

[ok_sun_kaa]

Я тоже :) "Я кладу в фарш много лука и зелени"