оладьи на кислом молоке или на кефире без яиц
Оладьи на кислом молоке или на кефире
Чтобы испечь пышные оладушки достаточно всего несколько ингредиентов: кислое молоко (или кефир), мука, сода, соль, сахар и растительное масло для жарки.
Отправлю на ФМ "Блины, блинчики, панкейки"!
Очень вкусно получается, если добавить в это базовое тесто каких-либо фруктов: яблок, винограда, груш и т.д. А в последнее время часть пшеничной муки я стала заменять на более полезные виды, например, на цельнозерновую муку.
Состав:
кислое молоко (или кефир) - 2 стакана
мука (разных видов) - 2 стакана
сода - около 0,5 ч. ложки
соль и сахар - по вкусу
растительное масло - для жарки
Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/2425
Для теста соедините кислое молоко (или кефир) с мукой, перемешанной с содой, сахаром и солью. Например, используйте одну часть пшеничной муки и одну часть цельнозерновой или другой полезной.
Быстро перемешайте, чтобы ингредиенты схватились. Тесто будет густым и пышным.
На этой стадии можно добавить в тесто кусочки фруктов.
Жарьте оладьи на горячей сковороде на растительном масле, предназначенном для жарки.
Выкладывайте порцию теста ложкой, а затем лопаточкой переворачивайте для поджаривания с другой стороны.
Пышные и вкусные оладьи на кислом молоке из разных видов муки готовы.
Подавайте их со сметаной, сгущенкой, вареньями или джемами.
Особенно подходят такие оладушки для завтрака!
Чтобы испечь пышные оладушки достаточно всего несколько ингредиентов: кислое молоко (или кефир), мука, сода, соль, сахар и растительное масло для жарки.
Отправлю на ФМ "Блины, блинчики, панкейки"!
Очень вкусно получается, если добавить в это базовое тесто каких-либо фруктов: яблок, винограда, груш и т.д. А в последнее время часть пшеничной муки я стала заменять на более полезные виды, например, на цельнозерновую муку.
Состав:
кислое молоко (или кефир) - 2 стакана
мука (разных видов) - 2 стакана
сода - около 0,5 ч. ложки
соль и сахар - по вкусу
растительное масло - для жарки
Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/2425
Для теста соедините кислое молоко (или кефир) с мукой, перемешанной с содой, сахаром и солью. Например, используйте одну часть пшеничной муки и одну часть цельнозерновой или другой полезной.
Быстро перемешайте, чтобы ингредиенты схватились. Тесто будет густым и пышным.
На этой стадии можно добавить в тесто кусочки фруктов.
Жарьте оладьи на горячей сковороде на растительном масле, предназначенном для жарки.
Выкладывайте порцию теста ложкой, а затем лопаточкой переворачивайте для поджаривания с другой стороны.
Пышные и вкусные оладьи на кислом молоке из разных видов муки готовы.
Подавайте их со сметаной, сгущенкой, вареньями или джемами.
Особенно подходят такие оладушки для завтрака!