Бульбяная первого класса
Если чего и ожидаешь от Белоруссии в плане еды, то это богатства и разнообразия блюд из картофеля. Мечты, мечты... Хороших драников там еще поискать надо!
Заведение кафе "Бульбяная" 1-го класса располагается в полуподвальном помещении по адресу город Витебск, улица Ленина, 28. Название смачное и колоритное, оно как бы обещает скрывать под своей вывеской картофельные кругляши, приготовленные по ГОСТу времен СССР. Кафе расположено прямо напротив летнего амфитеатра, который известен всей стране по фестивалю "Славянский базар". Так и представлялось, что сразу после выступления забегали сюда София Ротару или Алла Пугачева вкусить золотистого свежего горячего драника.
Зашли. Внутри очень тесно. Оформление "а-ля село". Деревянная мебель. Всё завешено и застелено вышитыми мотивами. На раздаче в конце зала выстроены салатики, кастрюля с борщом, вчерашние мясные остатки и початый противень драников. Заказываю порцию и еще беру компот. Вот так это выглядит.
Чуть ближе... Правда, не аппетитно?
Картинка не обманывает.
Тестяная липкая масса. Много муки, поэтому драники серые. Они не зажаристые и хрустящие, а скорее тушеные. Пережевываешь и постоянно натыкаешься на хрящики. Драники ведь с мясом оказывается, что-то вроде ленивых колдунов. Сметана немного спасает вкус, но общее ощущение - качество плохой студенческой столовки.
Так что будете в Витебске, не ходите кушать в Бульбяную.
PS. Кстати, с санузлом там отдельная беда.