Пятёрка

[nerca88]

Приготовила и закрутила известную закуску из баклажанов и ещё четырёх видов овощей.

Рецепт простой и беспроигрышный.

Баклажаны, перец, морковь, лук - по полкило,

помидоры - килограмм,

масло растительное - 100 мл,

уксус 9% - 3 ст. л.,

соль - 1 ст. л.,

сахар - 2 ст. л.,

чеснок.

Подготовленные овощи крупно порезать. Разогреть жидкие ингредиенты,

Comments

[liulanna]

Волшебство!

[nerca88]

Вкусно, да.))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[nerca88]

Спасибо!

[kapelka_grusti]

Морковь тоже крупно порезать?

[nerca88]

Морковь дольше всего готовится, лучше настрогать её более-менее тонкими пятачками, а лук полукольцами.
Я хотела это отметить, да поторопилась.
Спасибо за ваш интерес.))

[feona2003]

надо будет сделать, а то я все никак не придумаю, что сделать на зиму с баклажанами

[nerca88]

Вот, Наташ, это пожалуй, самый выигрышный и лёгкий вариант. Оптимальный.

[nerca88]

Помидоры лучше класть на дно, чтобы дали сок и не позволили блюду пригореть.
Потом перемешать.

[feona2003]

точно!

[vmel]

Моя супруга что-то подобное делает (в тонкости рецепта я не вникал), вкусно.

[nerca88]

Да, вкусно и не особо хлопотно.