Молоко свернулось. И где же была лягушка?

[natasheba]

Свернувшееся молоко - это то, когда внезапно из гладкого молока образуются острова сгустков.
Хотя сгустки образуются чаще из уже долго стоявшего молока, химическая реакция, вызывающая свертывание, может встретиться и в свежем молоке при нормальных условиях.
И к нам пришли на помощь ученые-химики из МГУ им.Ломоносова во главе А.Т.Лебедева.

Comments

[lizavetaark]

))) недавно дети спросили, а я не нашлось что ответить (про лягушку в молоке). теперь знаю.