Про кофе, печенье и маленькие эксперименты

[natalikka]

Расскажите, какое печенье у вас самое любимое? И с чем вы его любите употреблять? С чаем, с молоком, с кофе?
У меня и дня не проходит без печенья. Как и без кофе. Я могу себя ограничить одной-двумя, но не съесть - не могу. А потому у меня всегда под рукой имеется несколько несложных рецептов.

Как-то давно увидела вот это печенье на яичных белках.

Comments

печенье на белках.

[magdacook]

)) правильнее сказать:"печенье на белке"

Re: печенье на белках.

[natalikka]

)))

[mari_kondrateva]

Люблю ваши снимки )
А я вот не ем печенье, потому что не могу остановиться! )))

[natalikka]

Спасибо! Приятно!
Эх(

[iiirusya]

Красивые печеньки. А кофе мне нравится в белых чашечках, не знаю, другие не признаю. Жду продолжение экспериментов

[natalikka]

Будут)

[dpakon]

Спасибо за рецепт! Часто бывает некуда девать беки, а моя духовка не позволяет печь в ней меренги. Чаще всего делаю птифуры или что-нибудь типа - с миндальной мукой. В магазинах это называется "ореховое печенье". Вариант намного проще макарунов, но я обожаю это печенье, могу его прям тонну съесть, наверное.

[natalikka]

Да... и я люблю ореховое итальянское белковое.
Но макаронс интереснее)
Кстати, где-то читала, что можно не просеивать, поверхность будет грубее, но вкус от этого не изменится.
Я просеиваю 1 раз. Остальное для меня сложности не представляет.
А вы ореховое тоже кремом смазываете и соединяете половинки?

[dpakon]

Когда как)) Мне оно и без крема нравится. Честно попыталась вспомнить, какой крем для них последний раз делала - не помню)))

И еще про одно печенье вспомнила - итальянские кантуччи! Они очень твердые, но у них какой-то совершенно невообразимый и наркоманский анисовый аромат!

[anrika]

Ну какой же все-таки кофе прекрасный...

[natalikka]

Сейчас вообще все круто получается)
Этот еще из первых.