Сладкий хлебный суп

[nadia_usa]

Сладкий хлебный суп - это десерт очень популярный как в Эстонии, так и в Латвии, причем и та, и другая страна считают его своим национальным блюдом. Кроме этих двух стран хлебный суп известен и в других северо-европейских странах, таких как Дания, Швеция и Финляндия

Comments

[josef_julian]

Спасибо. Надо попробовать. Я вообще очень люблю прибалтийскую кухню, особенно латвийскую.

[nadia_usa]

Если вы любите вкус черного хлеба, то непременно понравится.

[josef_julian]

Где бы его еще взять :)

[nadia_usa]

А что, руских магазинов в ваших краях нет?

[lorasem]

У русских тоже есть хлебный суп - тюря,только он из свежего хлеба с квасом,с луком,
короче,не десерт:)
А хлебный суп я давно уже не готовила,хотя очень люблю,спасибо ,что напомнили и
за рецепт хлеба,что-то в нашем русском всё больше бородинский:)

[nadia_usa]

Вы совершенно правы. Почему-то я зациклилась на сладком варианте и про тюрю забыла.
Моя бабушка очень любила тюрю, особенно в пост. Она туда еще непременно соленый огурец добавляла. А зимой она делала ее просто из хлеба, воды, лука соленого огурца и непременно добавляла постное масло, но без всякого кваса. Это, пожалуй, единственное из ее блюд, которое я так и не полюбила.