Нут- турецкий горох

[mrsknowhow]

Невозможно побывать в Израиле и не попробовать знаменитый хумус, для приготовления которого используется нут. Так что же это за горох такой? Как и горох с фасолью или чечевица и соя, нут (Cicer arietinum) принадлежит к семье бобовых. Но, в отличие от них, распространен гораздо меньше. Причин этому несколько.

Comments

[irishka_shishka]

Нут мне нравится, пару раз кушала =)

[dim_deev]

Жена не любит запаха горохового супа. С некоторых пор теперь у нас суп гороховый из нута делается =))))))) гости офигивают)

[numach]

Чудненько

[polit_haos]

Интересно, а его вообще разварить реально? :))) Мне кажется его сколько ни кипяти...

[mrsknowhow]

терпение и труд :) и все получается как обещают восточные рецепты

[polit_haos]

:)

[shascha_z21]

Я впервые хумус ела в сирийском ресторане в Барселоне. Сама его не готовила, дома просто иногда замачивала, а потом тушила нут с зеленью и чесноком.