Карри с баклажанами и нутом

[mr_gaijin]

Comments

[yamahaman]

Вот с год назад тоже полюбил вариант с баклажанами.. очень хорошее сочетание.

[mr_gaijin]

Да, приятная штука.

[salariwoman]

Какая мелочь и какая красота! Мне тоже такое нравится)

[mr_gaijin]

Это хорошо ) А в каком смысле мелочь, если не секрет?

[salariwoman]

Простите, это я окнами ошибся :$
Выглядит очень аппетитно, баклажаны так трудно вкусно приготовить, но вам, похоже, удалось.

[mr_gaijin]

Благодарю за высокую оценку ) Блюдо вполе простое, между тем.

[klebestr]

А карри не надо класть - ни порошок, ни пасту?

[mr_gaijin]

В данном случае, зира+куркума+кориандр+гвоздика+красный перец выступают в качестве смеси карри. Но можно вместо них насыпать и смесь ) Или положить пару ложек пасты. Если паста, то, возможно, имбирь с чесноком не понадобятся - они часто входят в состав.

[klebestr]

Да, кажется, это немного проще)))