Фальшивый соус Cafe de Paris

[milamelek]

Рецепт оригинального соуса Кафе де Пари держится в строгом секрете. Он придуман в далеком 1930 году свекром владельца ресторана Cafe de Paris в Женеве. Говорят, что в состав соуса входят 24 вида специй и всего он включает 41 ингредиент. Соус состоит из двух частей: жидкой части и специального сливочного масла. Сразу готовится жидкий соус (

Comments

[tata_bart]

Думается мне, что это очень вкусный соус!

[milamelek]

Да! Очень-очень вкусный!

[sweet_donna]

Наверное очень ароматно выходит!

[milamelek]

Да!

[tagela]

а сколько примерно времени надо уваривать?

[milamelek]

Минут 5-7!

[kvakshi]

отличный соус, спасибо огромное за рецепт!

[milamelek]

На здоровье!

[marusikus]

забрала соус)Мила,для тех,кто ну не любит тимьян сухой...чем заменить....майораном...?

[milamelek]

Если честно, все вкусы так перемешиваются, что тимьян абсолютно не ощущается! Но можно попробовать и с майораном!