Холодник!!!

May 24, 2011 13:47

Из детства.. Стояли, помню, болтали с подружкой на перемене (Света звали).. Злая девочка Света что-то там рассказывала и жевала бутерброд, ей злая женщина мама ссобойку собрала. Бутерброд совершенно обыкновенный был, ничего особенного: кусок черного хлеба, пару кусочков сырокопченой колбасы и свежего огурца. Только не подумайте, что я голодала, ( Read more... )

Супы

Leave a comment

Comments 53

alaturka_vik May 24 2011, 11:03:47 UTC
Прочитала "холодник" и думаю, что-то знакомое :) А по фото уже поняла, что это свекольник (я его под таким названием знала). Ела я его однажды в Минске и из-за его сладости не поняла я такого супа :))))))Но пахнет он замечательно. И фото красивые! И сирень! Лепота!:))

Reply

milamelek May 24 2011, 11:05:55 UTC
Ага, еще и окрошкой называют.. А мне нравится сочетание сладкого, кислого и соленого.. Спасибооо за хорошие слова!

Reply

alaturka_vik May 24 2011, 11:10:37 UTC
У нас в Украине окрошку готовят без свеклы. Окрошку, кстати, обожаю :)))

Reply

milamelek May 24 2011, 11:15:25 UTC
Я 2 года назад в Питере впервые попробовала окрошку на квасе... Мммммм.. просто бесподобно.. Так у нас же кваса нет здесь блина..

Reply


2007april May 24 2011, 11:07:59 UTC
Интересный "гарнир" к холоднику (у нас его свекольник называют) ))) Это семейная традиция?

Reply

milamelek May 24 2011, 11:13:39 UTC
Даже не знаю, хехеххеххе может белорусские традиции, а может и мамино изобретение.. Они как-то так прекрасно дополняют друг друга, вот подумала, что я их действительно всегда готовлю вместе..

Reply

2007april May 24 2011, 11:43:13 UTC
Мне просто не впервой удивительны спутники холодных супов: в семье моих кумовьев окрошку подают с соленой горбушей, кетой или селедкой, с копченой скумбрией тоже встречала :)

Reply

milamelek May 24 2011, 11:46:06 UTC
Ааааа! Прикол! Какие вкусовые разнообразия! Я с винегретом люблю! Ну и селедку под шубой, само собой..

Reply


porosolka_balt May 24 2011, 11:43:51 UTC
Мила, предыстория тронула невероятно. Такие живые детские воспоминания. Да, помню эти времена, когда продукты просто так на прилавках не лежали, их нужно было достать.
Отличный холодник! Самый настоящий летний супчик!

Reply

milamelek May 24 2011, 11:47:35 UTC
Все равно, детство есть детство! Весело было! Огромное мерси!

Reply


irrez May 24 2011, 12:01:34 UTC
Цвет потрясающий! Очень вкусно!

Reply

milamelek May 24 2011, 12:02:14 UTC
Спасибиссимо!

Reply


miss_katherine May 24 2011, 12:27:28 UTC
Мила, очень красивые фотографии!
Да, вот такое детство у нас было.

Reply

milamelek May 24 2011, 12:34:27 UTC
Спасибо большое! Советское детство!

Reply


Leave a comment

Up