Испанский обед: Тапас /Филе белой рыбы с кедровыми орешками и изюмом

[mila_milla]

Сообщество world_cuisine объявило неделю на тему «Испанский обед» и я подумала, что это опять судьба, потому что с испанской кухней у меня большой пробел! Все собираюсь..и никак! А тут такой пинок...время ограничено до 28 ноября, и как назло на эту неделю другие сообщества тоже заявили много чего интересного, хочется поучавствовать, но неделя выдалась

Comments

[ex_nani90]

Как ты серьёзно подошла к теме! приятно такое читать.
Сама думаю, что 200 мл вина это немного... эээ много:))
Если буду делать, то по твоему варианту.
А можно попросить хорошее интересное печенье в тему? пожалуйста!

[mila_milla]

Ой, спасибки! Печенье то найти можно, но я не обещаю, что оно войдет в это меню на этой неделе...не успею! А чуть попозже сделаю!

[ex_nani90]

О! спасибо!!!!!:) буду терпеливо ждать:)

[milamelek]

Мила! Вкусно!

[mila_milla]

Мил, спаибо! Нам понравилось...любимое сочетание:сладко-соленое!

[sirina007]

Мила, должно быть очень вкусно, особенно с палтусом...Его тоже надо сворачивать в рулетики??? он у нас толстым и мясистым продаётся, вряд ли получится закатать, если только в батон))). А сочетание хорошее, похожий рецепт был у Оли olala: рыба с изюмом и ветчиной, но я так и не сделала, хотя смотрю на него регулярно...Вообщем, надо попробовать!

[mila_milla]

Ириш, посмотрев французский инет по имени рыбы sole, я увидела фото достаточно тоненьких филе, которые можно завернуть в филе. А прогуглив перевод с sole на палтус ...русский выдает ТАКИХ рыбин, что мама дорогая! По 1 м! Вот и я тоже тогда подумала...как ЭТО завернуть в рулетик? Ха! Видимо, существует несколько разновидностей этого самого sole-палтуса и испанцы используют небольшое тоненькое филе. Но у нас страна не рыбная, поэтому обходимся тем, что есть-вот как раз местной озерной рыбкой!

[sirina007]

Мила, так соль и палтус это две разные рыбины!!! соль у нас есть, очень уважаемая рыба! "Соль" на русском---морской язык. Значит надо соль использовать...

[mila_milla]

Это словарь такое дает! Я до вчерашнего дня понятие не имела, что такое sole! Посмотрела фото соль и палтус, вроде похожи, размеры могут отличаться от вида рыбы... Теперь ты говоришь, что это морской язык! блин, ну и путаница с этими словарями!!!

[rozik1965]

Мил, забыла спросить, а на каком режиме ты снимаешь?
Хочу на тенериф и рыбу с орешками :)

[mila_milla]

Розик, а я на Тенериф больше не хочу-не очень впечатлило, есть места и получше! А рыбка с изюмом и орешкам нам понравилась! Сейчас балуюсь с размытым фоном, поэтому на режиме Av...но у китового объектива и тут возможности достаточно ограничены...

[rozik1965]

Ага. я тоже в основном на Av. потом в лайтруме редактирую и в жпег экспортирую

[mila_milla]

Я чуть в фотошопе осветляю, потому что со светом сейчас напряженка!

[koa_latam]

И я хочу рыбу и орешков!:)

[mila_milla]

Делай...20 мин и все готово! Только с рыбой разберись..мы вверху с Ириной там обсуждали...хотя можно любую..