Булочки для хотдогов

[mila_iva55]

У меня много хороших рецептов булочек,но такие мне печь еще не приходилось.Этот рецепт отличается длительностью процесса,но это того стоит - булочки получаются нежнейшие !!!!По трудоемкомкости они ничуть не сложнее,чем все остальные,тем более,что тесто у меня замешивала моя любимая хлебопечка....Рецептик позаимствовала с сайта "Поваренок".

Comments

[soninababuly_m]

Спасибо за рецепт,Люда!Зима долгая-будем печь уютный хлеб!!

[kofemanka_olya]

Булочки - красавицы! Сама я на такой подвиг вряд ли решусь, но на твое произведение искусства с удовольствием любуюсь!

[mila_iva55]

Спасибо!!!Магазинные булочки даже рядом с такими не стояли....Давно на такие булочки загладывалась,но смущало время приготовления..... Оказалось,что не так уж это и утомительно - торопиться мне все-равно некуда,а результат очень порадовал!

[mila_iva55]

Ага,булочки удивительно хороши!!!Я буду обязательно их печь еще и не раз...

[myra_myrka]

О, какие аппетитные булочки! Рецепт забираю, спасибо!

[mila_iva55]

Очень удачный рецептик.Теперь попробую просто хлебушек испечь из этого теста...

[annushkapahomov]

Вооооот, вот он и наглядный пример, как формировать батончики! Спасибо, Людмила!

[mila_iva55]

Я обычные батончики сворачиваю только в одну сторону,а тут свернула так,как показывала автор рецепта...Век живи и век учись....

[annushkapahomov]

А это двойное сворачивание что-то дало? Вообще, что оно даёт? Почему нельзя просто так колбасок налепить? Света Тархова говорит, что тогда не будет ноздрястости.

[mila_iva55]

Насчет ноздрястоти даже и не знаю,что сказать....Я тоже точно не знаю,что дает такая двойная скрутка,но булочки просто пуховые получились... Мне кажется,что это все-таки из-за такого длительного брожения и долгой расстойки....

[olga_kulikoff]

Ого, какая длительная расстойка опары! Да, это настоящие булочки!!!
Я с опарой только на Пасху кулич пеку.
Такие долго не черствеют, а вкус!!!
Люда, а какие они у тебя красивые и румяные вышли!!!

[mila_iva55]

Спасибо!Про то,как долго они не черствеют,сказать ничего не могу....Они очень быстро кончились....

[lovechara]

Изумительные булочки!!! Моим таких не едать, т.к. мне нельзя, а хочется!!! Хоть у тебя полюбуюсь, какой сложный процесс сворачивания! Что это дает?

[mila_iva55]

Процесс сворачивания совсем не сложный....Может что-то это и дает,но думаю,что если их свернуть,как обычные маленькие батончики,то будет тоже неплохо....

[lovechara]

Людочка, для меня уже хлеб ржано-диабетический очень вкусным кажется! Ко всему привыкаешь, а ведь раньше вообще хлеб не любила. А булочки у тебя такие красивые и воздушные, что я сразу захотела укусить!!!

[mila_iva55]

А я хлеб почти не ем,но пробую обязательно,если пеку по новому рецепту...Испекла и сразу все булочки забрал сын,только попросила его,чтобы он у меня себе сделал хотдог,чтобы сфоткать...Булочки действительно очень нежные и вкусные( отщипнула кусочек от булочки),а вот хотдоги я не ем...