Пряность широко применяется в Индийской и Пакистанской кухне, находит применение в Ближнее Восточной кухне. Сочные зерна граната служат основой для приготовления такой пряности, как Анардана. Используются разновидности граната сорта (Punica granatum), плоды которого имеют слишком кислый вкус, но наилучшая Анардана получается из дикорастущей
(
Read more... )