Comments | menunedeli: Кекс Новогодний

julie208 in menunedeli

Кекс Новогодний

Jan 04, 2014 17:26

( Read more... )

Клюква, Коньяк, Миндаль, Изюм, Масло сливочное, Ананасы, Яйца, Ягоды, Сладкая выпечка, Завтрак, Сахар, Мука, Сухофрукты

Comments 7

nezabit January 4 2014, 18:22:25 UTC

Очень аппетитно выглядит) Есть штолли, похожие по составу, их тоже долго можно хранить.

julie208 January 4 2014, 18:43:39 UTC

Спасибо! ) Имеете ввиду штоллен ? Он делается из дрожжевого теста, но тоже с сухофруктами )

nezabit January 4 2014, 19:13:15 UTC

да да,их) иногда штоллен ,иногда - штолле называют)
про дрожжи не помню,давно делала, а по вкусу они очень кекс напоминают)

snowbird January 5 2014, 06:17:10 UTC

Я в этом году как раз попробовала :) У меня из этого количества получилось целых 2 кекса (1 побольше и 1 поменьше)! Так что еще осталось с новогоднего стола несколько кусочков. Пойду прям сейчас скушаю с кофе :) Всем гостям очень понравился!

julie208 January 5 2014, 09:04:42 UTC

Это здорово, что гостям понравился! :)

elikk January 22 2014, 17:40:52 UTC

А вымачивать сухофрукты в алкоголе обязательно? Уже не в первый раз встречаю в рецептах кексов, но не могу понять зачем...

julie208 January 22 2014, 18:00:03 UTC

В принципе, сухофрукты можно и не замачивать. Благодаря вымачиванию они становятся сочнее, влажнее и приобретают более явный вкус, с ноткой алкоголя.