...И хруст советской булки

[maysuryan]

Comments

[cordiamin]

Французская булка, кстати говоря, по составу очень примитивна: мука, вода и соль. Так что ностальгия по этому изделию мне очень непонятна.

[pups_alik]

Ну, воздушная такая была, мягкая... и корка при этом действительно хрустела.

[interier]

это сайка была, по 6 копеек. На фотке.

[ailiu]

На первом фото - городская булка за 8 коп. Сайки были другой формы.

[pups_alik]

Февраль демократизировал доступ к французской булке!

[sociopat01]

Каким образом?

[pups_alik]

Ну вот, на картинке же - "гаврош" под красным знаменем одну уминает, а две еще про запас прихватил.

[marquenoire]

треугольных пакетах "Тетрапак", колбаса и... французские/городские булки
..
Советская промышленность даже оборудование для фасовки молока не могла наладить выпуск. А французская булка это скорее багет, а на фото не багет ,городская булка не хрустела

[pups_alik]

"Городской батон", в который французскую булку перименовали в годы погрома "космополитизма", хрустел... пупс подтверждает.

[marquenoire]

Слово "булка" кстати тоже не русское ,раньше так называли любой не черный хлеб, не припомню что бы хрустела, ну может корочка, а не совсех сторон как у багета. Степень обжарки разная

[maysuryan]

Французская булка и багет - два совершенно разных вида хлеба.

[naiv09]

Это теперь кормовая пшеница, - ну что это за бред? Фу, такие фейки тухлые писать!

А в 90е да, вместо суррогатов в виде некоей городской булки стали выпекать багеты из высококачественной муки. Которые хрустят и по вкусу какие должны быть.

[maysuryan]

Ещё раз: багет и французская булка - это два совершенно разных вида хлеба. Хотите написать о багете (который был и в СССР, кстати) - пишите, но не валите всё в одну кучу. Ещё напишите, что чёрный хлеб - это суррогат белого, ага. Нет, любезный, это просто другой продукт.

[naiv09]

Другой продукт - возможно. Но сейчас не пекут из мифической "кормовой пшеницы".

[maysuryan]

Вам, конечно, лучше Российского зернового союза известно, сто пудофф!

Российский зерновой союз объяснил, чем вызвано использование пшеницы, предназначенной на корм скоту, при выпечке хлеба. "Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница (5-го класса) привлекается для производства хлеба. Ее используют при так называемой "бодяге": берут улучшители, какой-то объем пшеницы 4-го класса, домешивают что подешевле и за счет улучшителей получают помольную партию", - заявил журналистам президент Зернового союза Аркадий Злочевский

[pingofwing]

армяшка окончательно ёбнулся

[maysuryan]

Ещё один такой комментарий - и улетите в бан. Комментарий, состоящий из одной ругани - это спам, а спам здесь запрещён.