глутамат и Похлебкин

Mar 22, 2023 18:04

Это не материал об отношении В.Похлебкина к глутамату, а две разных статьи )
https://emosurff.com/post/9450

мифы и легенды, из интернета разное, ляпы и нелепости, чай, кулинария

Leave a comment

Comments 19

midzenis March 22 2023, 21:19:19 UTC
с утра сходил за глютаматом
сварил суши из разных рыб
а митька похлебал и стонет
хде вассаби б

Reply


mamapomexacemc March 23 2023, 10:20:34 UTC

... )

Reply


oren_56 March 24 2023, 11:10:25 UTC

... )

Reply


oren_56 March 24 2023, 11:12:33 UTC

Яснопонятно.... Оказывается стейки всю жизнь жарил неправильно)))

А про то, что глутамата можно съесть сколько угодно и ничего не будет - не верю) Как и не верю в его вред, если соблюдать меру.

Про воду, скорее вкус воды не тот, для заваривания чая при повторном кипячении и не более...

Reply

maxnicol March 24 2023, 11:40:01 UTC
1. Убиться, есть съесть много, можно чем угодно. аспирином, блинами /баснописец Крылов вон умер/, вишней, глутаматом тоже. Хоть картошкой и клюквой.
2. Думаю да. Знакомые чаезнатцы заваривают "в первом ключе" - когда только начинается закипание, и больше после этого не кипятят. и повторно не кипятят.
Но они различают тонкие оттенки вкуса чая, я так не могу.
Но я различаю вкус пива - даже в разные дни у одного и сорта, это недоступно чаефилам )

Reply


ext_6243892 March 25 2023, 18:10:11 UTC

... )

Reply


Leave a comment

Up