Солянка

[marga_ritka1]

У нас есть семейный рецепт Солянки. Готовлю я это блюдо редко. В этот раз я приготовила по рецепту Юли  - aibolit77   Вкусно получилось! Да и вкус другой!  Спасибо, Юлечка! :)

Comments

[73svetlana]

Ритуль, какая же аппетитная соляночка, просто прелесть!!!

[marga_ritka1]

Спасибо! Светочка, готовится легко, попробуй! :)

[73svetlana]

Всё, на сегодня уже запланировала. Пошла готовить. Домашние уже ждут.

[lillaya]

Рит, на это невозможно спокойно смотреть:)))
Есть очень хочется!

[marga_ritka1]

Жаль, что ты далеко! :)

[_mikusha_]

вкусное))
но я чот наелась за праздники, ничо не хочу ужо)))

[marga_ritka1]

Небось, хлеба свежего наелась.... поэтому... :)

[massaraksh10]

Вот совпадение, у меня на сегодня солянка запланирована! Вчера утиный бульон сварила.
Английский перец - это душистый (ямайский) перец?

[marga_ritka1]

Да, насчет перца ты права! А утиный бульон вкусный? Я не помню, чтобы я утиный бульон ела: гусиный - да, а утиный...

[massaraksh10]

Утиный бульон - для мясной солянки в самый раз (или рассольника, только я рассольник не готовлю), придаст ещё один оттенок. Я долго поварила остов от утки которую несколько дней назад запекли. Мясо всё с утки съели, остался остов. я всегда из остовов или костей от запечёного мяса потом бульон варю, с ароматическими овощами и букетом гарни, и бульоны эти прекрасно идут в готовку.

[marga_ritka1]

Интересно. Спасибо! :)

[ziuk]

Как вкусно! :) Особенно слово "колбасности" понравилось :)))
А что за перец английский? Это, случайно, не душистый?

[marga_ritka1]

Это Юлечка придумала термин "колбасности"! :) А перец, да, душистый!