Картофельно-чесночный суп с яйцом пашот.

[marg_f]

Вот, казалось бы, всего лишь - картошка и чеснок, ну еще сливки и яйцо для подачи, а такой невероятный, изысканный суп получается, просто диву даешься. Бархатный, кремовый на вкус, с тонким чесночным ароматом. Варите непременно!

Comments

[lgabriel]

Вот да, чем дальше, тем все чаще варю то, что проще - а оно оказывается гораздо вкуснее навороченного :))
Заложила себе, сварю, спасибо.

А я как-то прямо в супе пашот варила; если б еще вспомнить, в каком именно.... пошла шарить по собственному каталогу, найду- принесу

[lgabriel]

О, нашла
http://lgabriel.livejournal.com/205882.html

[marg_f]

Как здорово! Хороший вариант буйабеса!)
Но в этом картофельно-чесночном пюре яйца сварить сложно, мне кажется, лучше все же отдельно варить.

[lgabriel]

Ну да, я тоже подумала, что такой вариант для супов-пюре вряд ли подходит. Но если просто суп типа овощного, то почему бы и нет?

[lilmar]

просто и вкусно!

[marg_f]

Самый мой любимый девиз в кулинарии.)

[lilmar]

во-во! это вам не один тортик три дня готовить :))

[olesya_ewa]

Точно-точно, подтверждаю - сама его очень люблю!:)

[marg_f]

теперь и мы с тобой.)

[lenycopsy]

Люблю супы-пюре очень. А вот с таким яйцом помню был супчик в Правилах моей кухни.

[marg_f]

Ой, а что такое "Правила моей кухни"?

[lenycopsy]

Я обожаю это Австралийское кулинарное шоу. My Kitchen Rules введи в поисковике, там можно посмотреть серии разных сезонов, очень увлекательно.)

[koa_latam]

Отличный супчик! Люблю:)

[marg_f]

Вэлкам ту зе клаб.))