Запеченый творожный сыр. Маринованная в травах и масле брынза.

[marg_f]

В gotovim_vmeste2 раунд “Пряности"
Европейские пряные травы:
базилик, душица/орегано, кервель, кинза, любисток, майoран, мята, петрушка, розмарин, тимьян, укроп, чабер, чабрец,
шалфей, шнитт-лук, эстрагон.
Ну, по травам - так по травам. Как раз совпало. Увидела в журнале food-for-good интересный рецепт запеченого творожного сыра, завелась и тут же сотворила. Трав там в

Comments

[moyugolok]

Рит, а объясни мне, плиз, что такое творожный сыр? Это творог такой?

присоединяюсь к вопросу!

[lilmar]

а то очень хочется попробовать такую классную штуку, а из чего готовить не совсем понятно

[marg_f]

http://marg-f.livejournal.com/189618.html
вот здесь я делала сама, там 2 варианта.Посмотрите.

Я так понимаю, что по-сути, это просто творог, но хорошо спрессованный и отцеженный от сыворотки, у литовцев - спец мешочки (у меня они тоже есть) , поэтому такой конусной формы. Вот то, что я купила - написано "творог 15%", но он хорошо держит форму.
Что имела в виду food-for-good, не знаю, может, у них еще что-то другое продается, но по форме похоже на мой творог.

[moyugolok]

Ну да, понятно, просто спрессованный творог.

[kassx]

вот сыр с сушеными томатами я бы не рекомендовала хранить в масле.
Сыр, который соприкасался с сыром стал коричневым. Не эстетично. А на вкус даже не пробовала- т.к. это съесть неприятно. Те куски просто выкинула

[marg_f]

Мы съели тот, с томатами, так быстро, что ничего не успело ни испортиться, ни покоробить наше эстетическое восприятие.))

[appassionata_lr]

какая ты умничка, у нас тут такая жара что ни есть, ни тем более готовить вообще не хочется(

[marg_f]

Лена, у нас 18-20 градусов последние 3 дня.)))

[moyugolok]

А у наc 34 в тени:)

[marg_f]

Да уж, не позавидуешь.)