Цикорий с яблоками, тефтели по-шведски и соус.

[marg_f]

Comments

[bergberg]

Моё любимство - шведские тефтельки)))

[marg_f]

Они такие вкусные оказались! :)

[bergberg]

У вас Икея есть поблизости? Вот там в ресторане - настоящие шведские тефтельки )))

[marg_f]

Икея поблизости - это в Питере!:)

[lilmar]

какой гарнир интересный - к мясу, должно быть, замечтально!

[marg_f]

Замечательное слово - замечтально!:)
Яблоки к мясу я обожаю. И они смягчили горьковатый привкус цикория. Вместе - просто отлично.

[lilmar]

ой, Рит, это я торопыга :)))

[lenycopsy]

Интересно, цикорий тоже ни разу не пробовала.

[marg_f]

Вот и меня любопытство сгубило!:)))

[girafanya]

Как аппетитно. Но что такое ЦЫКОРИЙ? Это же кофе такое, т.е. заменитель?

[marg_f]

Не, в кофе корни цикория идут. у меня дедушка делал сам этот кофе.:) Он большим травником был

[metrodotel]

Очень познавательно, спасибо. Никогда не ела цикорий, а тут заглянула в вики как он выглядит, оказалось - это наш сорняк"василек". Так его моя бабушка называет.
Тефтельки наверное объедение, надо обязательно попробовать. А вот гарнир вряд ли удастся приготовить.

[marg_f]

да, я тоже удивилась, увидев фото цветка. растет вокруг да около!:)
А к тефтелькам лучше всего картофельное пюре шведы рекомендуют!:)
и , кстати, яблоки обжарить - это само по себе очень вкусно. И можно без цикория.:)

[rozik1965]

Никогда в жизни не ела цикорий, все кругами хожу. воспоминания детства о кофе из цикория:)

[marg_f]

Я тоже из детства помню этот кофе, не только растворимый в банках. У меня дедушка был травник, собирал травы и корешки, вот он делал сам этот кофе. А про салатный цикорий я ответила на коммент выше Ане.:)