Харира

[marg_f]

Этот марокканский суп харира я мечтала приготовить с тех пор, как Лена- elaizik выложила у себя в журнале свой вариант

Comments

[rozik1965]

Как я его люблю!!! На втором месте после острой наваристой вредной солянки :)

[marg_f]

Здорово! Я так и знала, что мне этот суп понравится!
А ты варишь с добавлением риса или макаронных изделий, или без них?

[rozik1965]

Я варю по своей марокканской книжке. Там добавляется мучная заправка для густоты. И указывается, что вместо нее можно отварить рис или лапшу.Я так и делаю, когда что.Но лапшу люблю больше, чем рис в супе

[gilgalen]

Как я такое хочу!!
Ты записывай, что я буду просить готовить по приезду, кроме картошки )))

[marg_f]

Картошку там ешь!:)
А я хариру при тебе не стала варить по причине наличия в рецепте фасоли, а в результате все равно сварила без нее.:)

[biira]

сухие лимоны - это вот то, что на переднем плане?

[marg_f]

Ага, они, родимые!:)

[diabelek]

Отлично!

Если будет интересен еще один вариант хариры, то....пожалуйста :-))))
http://diabelek.livejournal.com/21389.html

[marg_f]

О,алжирский вариант!
Спасибо, Эрик!:) Холодного времени года у нас хватит на все горячительные супчики!

[ginger_kati]

Теперь и я о нем мечтаю)))

[marg_f]

Мечтать не вредно, а даже полезно. Двигает вперед!:)