Comments | marawarren: Годовщина по-ирландски

marawarren

Годовщина по-ирландски

Jan 15, 2018 02:14

( Read more... )

Ресторан, wisconsin, usa, Отель

Comments 110

konst_ranet January 15 2018, 10:09:37 UTC

Уютное место и блюда аппетитные )

marawarren January 15 2018, 17:56:55 UTC

Спасибо большое, Константин! Да, мне всё здесь понравилось!

racepilot January 15 2018, 12:44:43 UTC

Это с каких пор в Sheppard Pie стали добавлять горошек?
Не было там его никогда, как Ирландец (часть семьи до сих пор в Limerick живет) говорю.
А так мило весьма, у меня последний раз в Шенноне примерно так же было.

marawarren January 15 2018, 17:41:09 UTC

Благодарю за "мило весьма", а вот первый попавшийся рецепт из интернета ( ... )

racepilot January 16 2018, 00:54:46 UTC

> 3/4 teaspoon kosher salt

Да-да-да, вот ирландским пастухам в полях больше делать было нечего, как кашрут соблюдать. Да и горох с кукурузой - просто на каждом углу растет.... И куриный бульен - тоже, на каждом поле разливают (а чем от баранины не подошел?).
И кстати - начинку тушат в вине - тоже не вижу его в ингридиентах.

В общем, это американизированная версия. С оригинальной имеет нечно общее, но другая. Лучше или хуже - сказать не могу, я только оригинальную пробовал.

И я понимаю шеф-повара - иначе не поймут-с.

marawarren January 16 2018, 03:31:33 UTC

Кашрут здесь совершенно не причём,в интернете есть масса других рецептов шеппард пая с горошком,я взяла первый попавшийся мне рецепт.
Я не проводила исследование, что и как ели ирландские пастухи, а написала о том, что "Я заказала шеппард пай,блюдо, состоящее из картофельного пюре,моркови,зелёного горошка и жареного фарша".И этот шеппард-пай готовил не Alton Brown,а шеф-повар ресторана St.Brendan.

Thread 7

opasniyvozrast January 15 2018, 13:25:54 UTC

Чудесно и интересно! Спасибо, Марочка! Прямо есть захотелось. Здорово, что путешествуете!

marawarren January 15 2018, 18:02:24 UTC

Спасибо, Танюша! Если любишь готовить, то в интернете есть много рецептов шеппард пая, очень вкусная штука и приготовить его легко))

marawarren January 15 2018, 18:05:50 UTC

Я сейчас уезжаю,а вечером обязательно ко всем загляну!

vagro14 January 15 2018, 14:06:44 UTC

Замечательный праздник получился у вас!!!

marawarren January 15 2018, 17:58:20 UTC

Спасибо, Валюша! Когда за окном непогода, нужно самим создавать себе праздник ))

olgakomar1974 January 15 2018, 14:33:33 UTC

как я уже знала,
в очередной раз отмечаю внимание,любовь и заботу Уоррена-любителя настоящих сюрпризов!

marawarren January 16 2018, 04:08:02 UTC

Да,Оля, ты права!Есть у него это))