Куличи

[manona]

В этом году поменяла рецепт куличей - пекла по рецепту ksy_putan.
Не устаю изумляться: ну надо же, как у Оксаны получается дать настолько идеальную инструкцию - реально всё шло как по писанному. Идеально поднялось, идеально вымесилось, идеально пропеклось.
Всячески рекомендую. Рецепт здесь.
Картинка с сайта.

Comments

[mimoletnost]

чудо, как главный по куличам, посмотрела рецепт ксю и сказала, что будет по старому (у тебя когда-то взяла) рецепту.
и отлично вышло.

пару лет искали вариант вкусной поливки. в этом году очень понравилось - сахар +молоко+вода. Варится на медленном огне, потом взбивается, но не до пены.
прям то что нужно.

[manona]

У меня к прошлогодним были некоторые вопросы - на мой взгляд, они черствели быстрее, чем хотелось бы. Эти удовлетворили по полной программе. И я прям кайфовала в процессе изготовления. Так что в активе оставлю этот рецепт, если только не захочется однажды заморочиться с чем-нибудь суперсдобным.
Вариант помадки с молоком я смотрела, но мне в ночи прям очень в лом было возиться с чем-либо, кроме самого простого.