Созидание превратилось в потребление, или Мы разучились есть и научились жрать, господа!..

[mamlas]

Ещё человечество и потребление здесь, здесь и здесь

«Мы потеряли ориентиры в еде»
Кирилл Журенков беседует о фастфуде и тоталитаризме с политологом Ириной Сохань / июль, 2014

Почему фастфуд сильнее советской власти? Чем грозит разрушение гастрономической культуры россиян? ©Ещё традиции еды здесь, здесь и здесь

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[eliabe_l]

Разочаровал текст. Все знание о советской кухне у этого "эксперта" почерпнуто из после перестроечной публицистики

[lj_frank_bot]

Вот те раз

[mamlas]

То, что помните вы, не значит, что так было всегда и везде в СССР. Моя мама 47-го г.р. прекрасно помнит послевоенный голод. Отсюда и наша привычка покупать всего впрок.

Были голодные бунты в Новочеркасске в 60-е.

"Тоталитаризм" - это не негативный термин, как и "репрессии", не нужно на них реагировать, будто это термины исключительно либерази и антисоветчиков. Тоталитаризм (диктатура) здесь имеется в виду, что был жёсткий госплан в госторговле и жёсткое распределение. Ес-но, это приводило к перекосам, особенно в провинции. Ес-но, что память человеческая всегда помнит самое негативное, вне зависимости от своего отношения к режиму. В данном случае, такие перекосы связываются с госпланом (тоталитаризмом).

Ну и, по поводу фабрик-кухонь, имох, вы с автором не противоречитесь - правомерны и ваши, и её доводы... Я бы лишь добавил, что староукладное общество просто не приняло так близко эмансипацию-феминизацию в таком виде, да и похоже это было больше на несвоевременную меру даже для городов...