МОЯ кровяная колбаса

[lyukum]

Comments

[gezela]

ммм.красота)))) прямо таки хочется к своей колбасной насадке побыстрее попасть в Москву)

[lyukum]

Тоже любишь? И решишься делать? ;)

[gezela]

люблю) не уверена,что смогу найти кровь в москве,правда) но сначала надо приехать туда)))

[igra_so_vkusom]

Кать, классная колбаса, хочется попробовать)

[lyukum]

Эх, как жаль, что все далеко... ужасно завидую москвичам с их возможности устраивать дегустационные междусобойчики...

[igra_so_vkusom]

согласна...

[raechka_sav]

я эту колбасу у свекрови впервые попробовала...и вкуснее больше ни у кого не ела....Эх..

[lyukum]

Ты знаешь, я к кровяной колбасе как к жанру настолько неарвнодушна, что мне она в большинстве случаев как бы всякая нравится -- и испанская разная, из французская, и украиснкая, и литовская с перловкой :) Скажем так, я мало пробовала таких, которые мне совсем непонравились. И острые нравятся, и не очень, и поджаренные, и только сваренные... Ну разве что пересушенных пару попадалось -- те не очень. Но моя мне совершенно объективно очень нравится со всех сторон ;)

[gezela]

у нас тут(в Люксе) кровяная колбаса сладкая. чем совсем выносит мне мозг. я люблю не сладкую. а острую

[lyukum]

Сладкая мне ещё не попадалась. Если будешь делать сама, то сможешь остроту регулировать легко и просто, на свой вкус ;)

[daurica]

Мечта! Кровянку люблю до дрожи! Но пока много проблем с ингредиентами. Найти хорошую свежую кровь - первая и главная.

[lyukum]

Я сама именно из-за крови больше всего и не решалась. Год наблюдала, как азиаты накупают её в своём супермаркете совершенно спокойно, пока наконец решилась :)

[koshka_motia]

А мы на майские делали кровянку)), по украинскому рецепту. В наших широтах (Москва) практически неразрешимая проблема - достать крови. Мы смогли, кровянка была шикарная. Теперь попробуем по вашему рецепту сделать).

[lyukum]

Тогда обязательно прочтите советы Сергея по поводу тепловой обработки :) Удачи!

[koshka_motia]

Уже прочла в коментах, спасибо!))
А заодно и зафрендила его, у него все так вкусненькл))!

[gezela]

а где достали в итоге?