Капкейки

[lyonah]

Сегодня я решительно сделала капкейки, впервые в жизни, в только вчера купленных силиконовых формочках. Это оказалось просто!
Инстаграммный репортаж воспоследуэ.

Comments

[pystiakova]

с начинкой???ммммм, блин, я голодная:(

[lyonah]

ну разрезала и тем же кремом начинила, это очень быстро, а как бы минитортики получились

[yakus_tqkus]

вкусно должно быть. А у меня сегодня муравейник будет съеден.

[lyonah]

тесто:
- 100 гр. масла и 150 гр. сахара взбить, туда 2 яйца, щепотку соли и ванилин, потом 200 гр. муки и ложечку разрыхлителя. ну, я больше добавила муки, получилось жидко, хз, может, мерный стакан пиздит. на глаз, в общем, средней плотности, как на вафли

крем: 8 ст. л. сливок+6 ст. л. сахара в кастрюльке растворила, дала остыть. тем временем взбила 200 гр масла и медленно влила. получилось жидковато (снова!!), чуть подморозила в холодильнике, и ок. так что можешь 6 ложек сливок, скажем. вместо сливок ок вода или молоко.

[lyonah]

о! в тесто молока еще в конце 200 мл. но можно меньше, чтобы не так жидко.

[rukavi4ka]

круто!

[no_more_carrots]

я куплю формы к твоему приезду )

[lyonah]

давай)))))