Люби меня по французски

[luxs135]

Вот так вот обучают в суровых школах для официантов.
После обеда в школе показывают как должен выглядеть накрытый стол.
Потом небольшая практика...
Ну вот например сервировка стола по французски.

Comments

[samuelsmith35]

Зубодробительная система обучения... а как-же толерантное отношение к людям с альтернативной ментальностью? А как же всем классом тянуть отстающих?

[luxs135]

желающих учиться много, мест мало, работать надо....
Но в чем то я согласен с такой системой обучения.
А то как-то пришла ко мне выпускница кулинарного техникума... с отличием..... пришлось выгнать, ибо она даже ножом порезать не смогла.

[maxnicol]

а вот Шарлотта де Корде, хоть и без диплома - смогла

[luxs135]

Уж не в честь ли нее мы так уважаем шарлотку?

[biochem456]

Салфетки тоже учат сворачивать?

[luxs135]

да, два занятия назад был урок - 19 способов свернуть салфетку для сервировки стола.

[borman_b]

Вот это действительно интересно и наверное красиво :)

[luxs135]

я надеюсь сделать видео когданибудь на эту тему

[borman_b]

А сколько всего есть видов серверовок?

[luxs135]

вообще много. и они все делятся вот на эти основные типы
Ethnic
Fast food
Casual dining
Fast casual
Family style and
Fine dining

[effect_diet]

А цветочки должны быть обязательно такого цвета или могут быть варианты?

[luxs135]

Стараются придерживаться.... там же еще азиатское влияние всяких феншуев.... розово-белые тона...

[arendaflatspb]

Много блюд употребляют французы, однако...

[luxs135]

и очень красиво сервируют. там даже булочку надо в отдельную тарелочку класть

[finikova_malina]

там каждое блюдо - пять грамм, но на красивой тарелке)