Мозги кактуса

[luxs135]

Купил я себе всякого вегетарианства пожевать, кстати очень вкусного, но вот что это такое, определить не могу.
Кто знает что это может быть?

Comments

[think2014xx]

Что то с ГМО явно...Не покупайте неизвестное.Своих что-ли деликатесов и вкусностей не хватает?Зачем непонятно что в рот пихать?А потом пра..ь чем попало...

[luxs135]

Во первых это интересно что-то новое пробовать :)
Во вторых там вряд ли ГМО, там скорее могут быть превышены удобрения,
а так тут в магазине вот этого гораздо больше чем тех же соленых огурчиков.

[think2014xx]

Так можно сходить и в ресторан китайской или корейской или еще подобной кухни и попробовать что то необычное и ПРАВИЛЬНО приготовленное..Хотя,это дороговато,согласен.И должен быть перевод на русском на таких "экзотических и импортных" продуктах..Можете смело жаловаться сначала в магазин где кубили..А вдруг у Вас или Ваших детей(не дай Бог конечно..) аллергия или это вам противопоказано?Это нарушение правил торговли.И притом,"всего экзотического и необычного" не попробуешь...

[luxs135]

скажем так - оно уже приготовлено и готово к поеданию. Типа консервы. так что тут все нормально.
А перевод есть - горчица. На русский это тоже переводят клубни горчицы. Но мне это словосочетание малопонятно.

[sos_cuisine]

Это клубни (не корни) горчицы. Погугли Zhacai

[luxs135]

да что-то я пока в непонятках

Вики туманна - Zha cai (榨菜 literally "pressed vegetable") is a type of pickled mustard plant stem

если погуглить по клубням, то находится много, но эти растения явлне не выглядят как наша крестоцветная горчица

[laura_mz]

я такое не видела в Чунцине :(
спрошу подружек-китаянок, они наверное, знают...

[luxs135]

там дальше и на китайском есть.

[laura_mz]

надеюсь, что MSG в рассол не напихали для "хорошего вкуса"

[luxs135]

С них станется. они его даже так и называют Китайская соль.

[atsman]

Что-то такой "фрухт" не припомнить. В Корее тоже на глаза не попадался. Хотя, уверен, наверняка на полках лежит - в банках или пакетах. Должны же китайцы что-то класть в китайскую еду... :)))
Погуглил - чжацай, стебли чунцинской горчицы. В принципе, ничего особенного во внешнем облике. Растет же таким же макаром кольраби. Почему не расти горчице? :)))

[luxs135]

сычуанская горцица..... вот оно что.... пойду попробую классификацию выгуглилить.

[luxs135]

а так да, оно что и кольраби - все крестоцветное, ему можно быть таким загадочным

[luxs135]

Ага. А еще это называют Сычуаньская капуста (клубневая каруста). во как....
но это уже все савит на свои места.

[laura_mz]

Сычуаньская капуста?

[luxs135]

Да уже вроде доходим до такого ответа.
Все таки рускому мозгу слово капуста более пончтно.
Там много всего закрутиться снизу может
А горчица оно и есть горчица - чего с нее взять то

[laura_mz]

дошли до правды кажется :)