Куда ребра девать?

[luxs135]

По случаю хорошего настроения, заехал к мяснику (Hadfield Catering Butchers), который находится в странном ценовом диапазоне.
Они работают как бы на очень мелкий опт, и многие цены у них действительно очень низкие, но некоторые цены даже выше чем в обычных магазинах.... Но если знать что и как, то там можно хорошо закупаться.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[luxs135]

Да!!!

[lj_frank_bot]

Классно

[lili_ber]

Вам ли не знать!:)

[luxs135]

так тут проблема - идей много, а ребер мало... нужно что-то выбрать

[lili_ber]

Я бы однозначно томила в духовке, замариновав предварительно.

[luxs135]

Вот я тоже в ту сторону думаю.
Через пару дней займусь

[modest_kukan]

"А самую нежную часть прямо там, у мясников отрезал и схомячил без хлеба."
Сырое мясо стоя у прилавка или я чего не так прочитал?

[luxs135]

Да, немного не так. Не стоя у прилавка, а забежав (по наглости) за прилавок, туда где мясо разделывают.
А в остальном все верно.

[ext_2522016]

А что, так можно было?

[luxs135]

Если очень хочется :)

[ordinary_joe_1]

[as_romanoff]

ребра на супчик, больше никуда, хотя многие их покупают что бы пожарить.

[luxs135]

Супчик это банально. Я вот на идею копчения с интеерсом смотрю Или пастрами

[as_romanoff]

если коптить грудинку с ребрышками, тогда да,
а отдельно копченые ребрышки не очень.

[luxs135]

Будем пробовать - там довольно большой кусок остался.