Большое свинство / Расколбас два-колбас

[luxs135]

Итак, завершаюшая стадия эпопеи со случайно купленной свининой.
Сделав зельц и прекрасных английских сосисочек, я решил потратьи остальные куски мяса на производство сыровяленных колбас.

Comments

[iglokott]

Оооочень круто выглядит! Вдохновляет изрядно.

[luxs135]

Рад что понравилось.
А делать в принципе легко.
Вот только ждать когда высохнет - трудно. Уже на стадии фарша начал приворовывать - особенно с фенхелем хорошо шло.

[lili_ber]

Как же я вам завидую!! Потому, что это очень здорово, иметь время, гаджеты, да и место, где хранить, а самое главное затем кушать такую колбасу..

[luxs135]

Вот так заходят иногда знакомые посмотреть на всякие устройства для кухни, и с завистью говорят глядяна меня - ну и гад же ты.
А так по времени - это не очень долго, вот ждать когда все высохнет - тут надо терпение.

[as_romanoff]

надо с тобой познакомить с моих деревенских пенсов.
они любят на зиму всякие заготовки делать и колбасы тоже.

[luxs135]

вот тут всегда приятно пообщаться с коллегами по увлечению

[prosto_vova]

Выглядит очень круто

[luxs135]

Спасибо!
Надеюсь вкус тоже получится хороший :)

[mr_gaijin]