Самый лучший в мире пирог!! :))
Да, это он!! Несмотря на то, что у других он называется "Торфяной пирог", у меня он - "Самый лучший в мире пирог"!!
Потому, что его испекло мое любимое Чудо!! Для меня!!! :))
Я просто таю от избытка чувств!!
Как же это приятно, когда твой мужчина готовит для тебя!
Не, он и раньше мог ужин забацать, но выпечка - это впервые! И сразу удачная!! Я горжусь им неимоверно!!
Какой именно пирог печь - выбрала я. Тыкнула пальцем: "вот это хочу!"
И получила!
Юрка сделал все сам. Я тока включила духовку на нужный режим и собрала разъемную форму.
А потом сидела на стульчике в позе лотоса и наслаждалась шоу :)))
Детишки, это просто восторг, - смотреть как мужчина орудует на кухне!
Потому что это мини-торнадо!
Из рук торнадо вылетают скорлупки из-под яиц, бумажки из-под масла, мешочки из-под творога. Летят облака муки, сахара и какао.
А какие комментарии себе под нос! :))
"Масло же жирное. Трогать его руками? Брррр!.. Ну нет! Тока техникой!"
:))
А потом дело дошло до начинки... :))
Если не считать того, что Юрка чуть не взбил творог вместе с пакетиком, в котором тот лежал.. (творог был в двух, один пакетик Юрка снял, а второй не заметил, и кинул творог в комбайн вместе с ним)
Но чудо произошло, и он его-таки заметил в последний момент!
Ну и немножко забыл про сахар, но бдящая Юлька тут же деликатно напомнила про него.. :)
А так всё сам! :))
И что самое потрясающее, - это неимоверно вкусно!!!
Для теста:
400 г муки (у нас грамм 350 )
250 г масла комнатной температуры ( у нас 200 пошло)
100 г сахара
3-4 ст.ложки какао
Перетереть все в крошку, лучше руками. (аха!..) :))
Начинка:
4 яйца
150 г сахара
100 мл.сметаны
500 г творога ( у нас творога было грамм 350, и 100 гр густых 35% сливок)
ванильный сахар
2 ст.ложки муки
Взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванильный сахар и муку.
Разъемную форму смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.
Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Мммммм! Вкуснааааааааа!.. :))))
Потому, что его испекло мое любимое Чудо!! Для меня!!! :))
Я просто таю от избытка чувств!!
Как же это приятно, когда твой мужчина готовит для тебя!
Не, он и раньше мог ужин забацать, но выпечка - это впервые! И сразу удачная!! Я горжусь им неимоверно!!
Какой именно пирог печь - выбрала я. Тыкнула пальцем: "вот это хочу!"
И получила!
Юрка сделал все сам. Я тока включила духовку на нужный режим и собрала разъемную форму.
А потом сидела на стульчике в позе лотоса и наслаждалась шоу :)))
Детишки, это просто восторг, - смотреть как мужчина орудует на кухне!
Потому что это мини-торнадо!
Из рук торнадо вылетают скорлупки из-под яиц, бумажки из-под масла, мешочки из-под творога. Летят облака муки, сахара и какао.
А какие комментарии себе под нос! :))
"Масло же жирное. Трогать его руками? Брррр!.. Ну нет! Тока техникой!"
:))
А потом дело дошло до начинки... :))
Если не считать того, что Юрка чуть не взбил творог вместе с пакетиком, в котором тот лежал.. (творог был в двух, один пакетик Юрка снял, а второй не заметил, и кинул творог в комбайн вместе с ним)
Но чудо произошло, и он его-таки заметил в последний момент!
Ну и немножко забыл про сахар, но бдящая Юлька тут же деликатно напомнила про него.. :)
А так всё сам! :))
И что самое потрясающее, - это неимоверно вкусно!!!
Для теста:
400 г муки (у нас грамм 350 )
250 г масла комнатной температуры ( у нас 200 пошло)
100 г сахара
3-4 ст.ложки какао
Перетереть все в крошку, лучше руками. (аха!..) :))
Начинка:
4 яйца
150 г сахара
100 мл.сметаны
500 г творога ( у нас творога было грамм 350, и 100 гр густых 35% сливок)
ванильный сахар
2 ст.ложки муки
Взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванильный сахар и муку.
Разъемную форму смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.
Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Мммммм! Вкуснааааааааа!.. :))))