Фруктовый сорбет с арахисовым маслом и засекреченным овощем

[lifting_peanuts]

Кто-то прячет от себя сладости и налегает на овощи и фрукты, а я прячу овощи в фрукты и делаю «сладости» из них. Потому что в таких маленьких лайфхаках тоже есть свой кайф. Например, всем известно, что свекла идеально маскируется шоколадом, морковь хороша в тортах, а под прикрытием мороженного можно запросто слопать половину кабачка:)) А что, если

Comments

[the_paper_plane]

Про кабачки в сорбете записала! Вообще добавляю в мясное овощи - тертый кабачок, лук, морковь - и сочнее, и полезнее.

[lifting_peanuts]

О, кстати, сегодня у Сони tastydiet подсмотрела, что можно использовать psyllium husk (порошок шелухи подорожника) в качестве удержателя влаги, показывала на примере оладьев из кабачков. Это ж можно кабачки куда угодно (котлеты, запеканки) + волшебный порошок -- и вуаля, что угодно становится низкокалорийным=) Я пока его для пудингов и суфле использовала, бомбическая вещь!

[the_paper_plane]

да, сейчас столько развелось всяких этих чудо-порошков, что я не успеваю разобраться )

[lifting_peanuts]

Да и не надо, наверное))) Меня просто заинтриговало нецелевое употребление: интересно девушка с этой штукой фаджи готовит http://dessertswithbenefits.com/healthy-peanut-butter-fudge/. Пришлось заказать))

[olya_mydolly]

Попробую!

Я делала грушево-кабачковые оладьи - очень вкусно. За счет груши какой-то медовый вкус.

Про эритритол не знала.Его нельзя за рулем? Купила его - что-то не очень понравился, вообще не чувствую от него сладости-пока стоит.

[lifting_peanuts]

О, груша-кабачок -- мой следующий эксперимент! Должно быть очень круто.

Спирты -- довольно обширный класс соединений, не все из них токсичны. Например, ксилит, сорбит, ментол и глицерин вполне съедобны:)

[lifting_peanuts]

Спасибо! Правда, с арахисовым маслом можно и газету съесть))

[tastyak]

Ну, ты просто гений малокалорийных десертов!))))

[lifting_peanuts]

А еще их плюс в том, что их мало кто осмеливается у меня отобрать: атаки обычно заканчиваются на вопросе "А из чего это?"
Хотя и это не гарантия, конечно...)))