Гастрономический результат новогодних каникул. Специально не искал, само нашлось.

Jan 11, 2020 15:10

С первого посещения Италии в 2005 году я запомнил,
что правильная пицца "Маргарита"(еда Неаполитанских бедняков),
делается в цветах Итальянского флага-
белый-белая Моцарелла,
зелёный- листья базилика, самая популярная зелень в Италии,украшающая готовую пиццу
красный-спелые и сочные красные помидоры, которые иногда заменяют томатным соусом.

Но нигде на Родине мне не подавали "Маргариту" с листьями базика,
даже якобы в итальянской пиццерия "Mi pifce".

А прогуливаясь по Москве в новогодние каникулы,
в ресторанном дворике
Центрального Детского Магазина на Лубянке
(бывший Центральный Детский Мир на площади Дзержинского),
нашёл пиццерию, "Римскую"
И в ней маленькая "Маргарита" за 240 рублей
была украшена сочными зелёными листьями базилика!

Еда, Город

Previous post Next post
Up