До чего вкусные, не передать словами...Баклажаны нарезать брусочками, если кожица грубая, обязательно срезать ее. Обжарить в оливковом масле со всех трех сторон, со стороны кожицы тоже. В данном рецепте масла не надо жалеть, пусть баклажаны жарятся в свое удовольствие. Не забыть посолить. Пока баклажаны жарятся, натереть сыр(любой). Готовые
(
Read more... )