Фирменный шницель в знаменитом Figlmüller подорожал

[lebkuchen]

Последний раз я был в этом ресторане примерно в начале лета и удивился, что стоимость шницеля с картофельным салатом по-прежнему 13.90 Евро. Для такого большого и вкусного блюда в Вене, в популярном туристическом месте цена просто смешная

Comments

[amber_bloom]

Но он из свинины, не из телятины?

[lebkuchen]

Да, он из свинины, в отличие от классического венского шницеля
http://de.wikipedia.org/wiki/Hans_Figlm%C3%BCller

[amber_bloom]

Понятно. Я просто думала, что если из телятины да еще такой огромный, то они его себе в убыток что ли делают?:)

[lebkuchen]

Размеры конечно впечатляют, но он и достаточно тонкий. Венский шницель мало того, что немного толще, так еще и с волнистой панировкой :)

[rumyantsevphoto]

Надо запомнить это место. Я в восторге от шницелей в Праге.

[lebkuchen]

Это самое популярное туристическое место в Вене после Захер кафе или кондитерской Демель, но которое однозначно стоит посетить. Они молодцы, уровень держат, шницели действительно аккуратные, вкусные и очень сытные.
Шницели в Праге? Ни разу не слышал, надо будет попробовать :)
Много раз пробовал в Германии, там они называются "Schnitzel Wiener Art", но помоему все уступали австрийским по качеству приготовления.

[rumyantsevphoto]

Про Пражские шницели я слышал от друзей, которые там неоднократно были.. собственно они и проводили меня в уютный ресторанчик у самого Карлова моста и церкви св.Николая. Шницели огромные и бесподобно вкусные... я в огромном восторге был.. даже забыл сфотать их на память. А вот про венские шницели, наоборот, вот только из этого поста и узнал... Знал бы ранньше - 100% бы зашел... но, надеюсь, в Вене еще побываю обязательно.

[lebkuchen]

Слышу про огромные чешские порции уже более десяти лет, но в основном про рульки и вертелы. Спасибо за наводку, буду иметь ввиду.
В Австрии шницель это что-то вроде традицинного блюда, которое обязательно нужно попробовать. Как обсуждалось выше они бывают разные. Оригинальный шницель Фигльмюллер это что-то особенное, можно найти только в данном заведении, отбивается из свинины.
Традиционный шницель из телятины и состоит как правило из двух частей. Также есть jägerschnitzel (охотничий). Плюс они бывают с разным гарниром: просто с лимоном, с клюквой, с картофельным салатом.