домашнее...

[laurpady]

Ну чем заняться в субботу, когда окна закрыты, жарко, душно и не поймешь, чем пахнет? Надо заняться заготовками! Перцы, помидоры, огурцы - все уже частично куплено, частично собрано и ждет. Дочу - к бабушке. Ибо не каждый ребенок выдержит душераздирающее зрелище процесса готовки и его результатов..

Comments

[donna_laura]

Обоим вам по памятнику!!
Я в этом году не рискнула..

[laurpady]

Когда попадает шлея под хвост - нам ничего не страшно..:)

[fresh_flower]

Кайф! Ну вы молодцы! :)

[laurpady]

Ну, твоя свадьба - это намного интереснее, правда! И красотища такая получилась, мне очень понравилось!

[wild_forest]

супер! =) а я вот собрала огурцы на даче - завтра ввечеру тож хочу несколько банок законсервировать =) правда, я буду делать это в первый раз! надеюсь, что не испорчу..

[wild_forest]

о! вот скажи мне как кулинар - кулинару! банки с такой вот крышкой, как у тебя удобней закрывать, да? и как это делается? в воде горячей крышки нагреваются и просто закручиваются и все?
мама всю жизнь пользовалась только "закатывающимися" крышками.. видеть не могу эти машинки для закатывания..

[laurpady]

Да, машинки для закатывания - тайная радость мазохиста. Эти - проще. Они варятся минут пять, потом закручиваются. Но не все.Те, что прокручиваются - выкинуть. Из 10 крышек примерно 3 - брак. Но сейчас вообще все закрутки - это мазохизм чистой воды. Это - как кулинар кулинару..:)

[mama_coshka]

Мытье банок - работа для посудомойки!:)) Ну вы герои! Я вот не рискую пока, берегу здоровье, свое и мужа. Ибо готовлю я, а разливает он.
Да, надо бы приготовить лечо. Но это в следующие выходные.А я, дура, пустила кучу 700 удобных граммовых банок на маринованные огурцы. Так что, будет лечо в литровых.
И аджику литров 6 в холодильник. Обязательно. А так же заморозить клюквы и брусники. И зелень. А то морозилка пустая.

[laurpady]

Да ничего, мне нравится банки мыть - они приятно поскрипывают и посверкивают, когда чистые...А мы как раз под лечо копили эти симпатяшки. Болгарские компоты специально покупались - из-за баночек..:). А как вы аджику делаете? Мы сейчас что-то новое изобретаем..

[mama_coshka]

Да и у меня накопилось изрядно, хоть и не такие красивые, как у вас.:) А потом я купила маленьких огурцов(15 кг) и... Совсем забыла про лечо.:) Ничего, больше приготовлю.:)
Аджика вот давний рецепт у меня - http://mama-coshka.livejournal.com/45867.html#cutid1

[laurpady]

О! Надо сделать, спасибо!