Тыквенные оладьи
Решила вчера вечером поискать -чтоб такого вкусного приготовить на завтрак))) Попался на глаза вот этот рецепт- все незатейливо- а какие вкусные оладушки получились, должна я вам сказать!! МММ, ели все- и муж , и мальчики- которые в принципе тыкву не едят)))
Рецепт отправляю к Людочке
t_brenon в ТЫКВЕННЫЙ ФЛЕШМОБ
рецепт отсюда
в оригинале еще добавляется вяленная ягода- но я не стала этого делать- не все мои домашние едят ягоды в оладьях...
Продукты:
Тыкву натереть на средней терке.Если тыква сильно сочная, сок отжать. Я терла на мелкую терку -как на фото (фото с инета)
Яйца взбить с сахаром.Добавить кефир, перемешать.Добавить тыкву и ягоду (не добавляла), перемешать.Добавить соду (ее гасить не надо) и муку, перемешать. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от сочности тыквы.
Готовое тесто должно тяжело спадать с ложки.
В сковороде разогреть масло.Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
Рецепт отправляю к Людочке
t_brenon в ТЫКВЕННЫЙ ФЛЕШМОБ
рецепт отсюда
в оригинале еще добавляется вяленная ягода- но я не стала этого делать- не все мои домашние едят ягоды в оладьях...
Продукты:
- 300г тыквы очищенной
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 200 мл кефира (или простокваши) -у меня был домашний густой натуральный йогурт
- 100 г вяленой ягоды - я не добавляла
- 1 ч.л. соды (без горки)
- 200-250 г муки
- растительное масло
Тыкву натереть на средней терке.Если тыква сильно сочная, сок отжать. Я терла на мелкую терку -как на фото (фото с инета)
Яйца взбить с сахаром.Добавить кефир, перемешать.Добавить тыкву и ягоду (не добавляла), перемешать.Добавить соду (ее гасить не надо) и муку, перемешать. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от сочности тыквы.
Готовое тесто должно тяжело спадать с ложки.
В сковороде разогреть масло.Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.