Курица с шафраном и барбарисом

[lalawa]

Comments

[pasifico]

Даш, неужели на фото это все-все-все твое??! :=))

[lalawa]

Ты про порцию? Моя:) Мисочка-то небольшая:)

[pasifico]

*смеется* У тебя получилось в таком экзотическом стиле, что на размеры миски я даже не обратила внимания. Заинтересовал обший фон :-)

[lalawa]

Да вот только всё нерезко. А когда посмотрела, поздно было, всё слопали:)))

[anke_anke]

Очень вкусно звучит и выглядит. Фотография хороша, аутентичная такая получилась :-)

Даш, а какая у тебя книга? У меня с персидской кухней пробел в книгах - уже давно выбираю, но никак выбрать не могу...

[lalawa]

Ань, у меня вот эта Мне пока очень нравится. Попробуй, у меня тут вольный перевод, но я вроде ничего особо важного не пропускала. В оригинале более деталированно "поставьте тем временем кипятиться чайник. Отмерьте 150 мл. кипятка и залейте...."

Я на днях постараюсь ещё чего-нибудь из неё попробовать. Мне нравится:)

[anke_anke]

Спасибо, нужно будет присмотреться, я ее по-моему, видела в магазине.

[vetka_twi]

Фотография - с ума сойти. Вот просто всем фотографиям фотография :)

[leah_tln]

Красотень! :)

Еще немного твоих фотографий с "куриными" рецептами, и полностью перейду на потребление курицы. :)

[lalawa]

Я вот сейчас там на утку ещё зубами клацию:) Но как раз в кухнях с рисом и множеством приправ мне очень именно курицы нравятся.

[leah_tln]

Утка, говоришь? У нас они только мороженные импортные. Или муж с охоты какую крякву или черка раз в год принесет. Утку не обещаю, а вот курочек твоих повторить все чаще хочется. :)

[lalawa]

А, где утка, там и курица:) В таких рецептах запросто можно заменить:)

[blyg]

А не подскажете, где барбарис в Берлине купить можно?

[lalawa]

Конечно подскажу - во всех иранско-ливанских лавках. Если U Wilmersdorfer Str. актуально, могу посоветовать прямо рядом с Макдональдс, следующая дверь кафе, а потом и овощной маленький, перед ним сейчас столики стоят, народ чай с восточными красотами пьёт. Очень уютный, замечательные хозяева(такие, из хорошей семьи), всё расскажут-покажут:)

[blyg]

Думаю, что знаю этот магазин. Это по Kantstr, как ехать от Zoo?
Осталось узнать, как по-немецки барбарис называют :)

[lalawa]

Да, он самый:)

Berberitzen. Cтоят в пластиковых контейнерах на столике посередине магазина, среди других орешков и фиников(ну в субботу ещё так было:))) Коробочки довольно здоровые, по 3 евро. Но если этого много(как мне), они отсыпят поменьше.