χχχχ|ιι|ιιι|. Кабачки с курицей, тушёные в сметане

[kitchengoo]

Comments

[a_borealis]

Лук можно, просто он там сам по себе, не портит, но и не украшает.
Прекрасная еда, все делайте как Нгоо.

[kitchengoo]

пишу на основании личного опыта, мне он испортил.

[a_borealis]

я его иногда кольцами обжариваю, достаточно крупными, чтобы они хрустели, но сверху были золотисты, и сверху бросаю, ну, для разнообразия текстур
тоже же на основании опыта! так, ради полемики, а то ее тут не бывает

[kitchengoo]

ну просто кому нужна полемика те ходят на кулинарные комьюнити

[shichok]

а я не обжариваю
сразу хуярю в латку и тушу
в конце добавляю помидоры, чеснок и сметану. довожу до кипения и получается кабачковый суп-пюре, он же - кабачковая хряпа
очень вкусно, кстати. хоть и без курицы

[kitchengoo]

я с курицей в первый раз сделал. получилось очень ничо.

[pozitive_exampl]

что-то неизведанное. Надо попробовать! Спасибо за вдохновение.

[nedorazumenie]

Отличное блюдо. Только шибко жиженько у тебя вышло. Мне обычно нравится текстура поплотнее.

[kitchengoo]

я тоже люблю поплотнее, но лень было ждать пока жидкость выкипит. да и курица начала терять фактуру и потихоньку распадаться в это ваше пироженное.

[nedorazumenie]

мог бы муки подсыпать. Хозяйка ты или кто?

[kitchengoo]

ну была бы не жидкая жижа, а густая. жижиной сути это не меняет ).

[nedorazumenie]

а еще ты зыкинско кабачки послайсил.