Маффины такие маффины!

[freshman_svd]

Оригинал взят у freshman_svd в Маффины такие маффины!

Comments

[tau_tau]

Спасибо за очередной классный рецепт! Вчера сразу же опробовала, только без изюма, поскольку его не люблю. ОЧЕНЬ!!!!

[freshman_svd]

Рад что понравилось. )

ЗЫ. Я в тех маффинах, что на фото, использовал не изюм (он у меня неожиданно кончился) а вяленую вишню. Очень кислую. И пожалуй, получилось даже лучше чем с изюмом!

[tau_tau]

О, это мысль! У меня есть вяленая клюква, давно думала, куда ее деть:)

[freshman_svd]

Да, кислые ягодные нотки, на мой вкус, очень хороши в такой выпечке

[yegozza]

Спасибо за рецепт. Я тот самый однорукий безног в кулинарии)))
Вот сейчас посижу за компом еще с полчасика и начну готовить. Правда, смущает, что на такое количество остальных ингредиентов - сразу 3 ч.л. разрыхлителя. Обычно его вроде меньше требуется...

[freshman_svd]

Не за что!

Разрыхлитель отмеряйте точно и ничего не бойтесь - набираете чайную ложку с горкой, а затем лезвием ножа снимаете все лишнее, чтобы в ложке остался именно объем чайной ложки и всё будет ок. )

Вот, смотрите подробности:

[yegozza]

Прошу прощения за ложную тревогу. Просто в том пакетике разрыхлителя, который я купила, на ощупь казалось - не больше 1 ч.л. А сейчас измерила - оказались те самые три, о которых вы и говорите))