Хлеб ржаной десертный
Пока у меня есть время и желание писать в ЖЖ, продолжу засорять френдленту :-). Итак, тесто для этого хлеба готовлю так же, как и для ржаного заварного с картофелем, но добавляю 40% (от веса муки в рецепте) любых сухофруктов, порезанных кусочками, орехов и семечек. Божественно вкусно, прямо ржаной кекс и хранится прекрасно - хлебу на снимке две недели (лежал на столе в пленке).
This entry was originally posted at http://kavolekat.dreamwidth.org/16171.html. Please comment there using OpenID.