Печенюшки из овсяной муки для карапузов

[katylya]

На эти печенюшки наткнулась в том момент, когда думала, что бы такое приготовить, для своих малышей, из овсяной муки. И вот, ура, рецепт печенья. Спасибо lena_martynova с поварёнка за замечательный рецепт.




Ингредиенты для "Печенье из овсяной муки"

Мука овсяная - 2 стак.
Мука пшеничная - 0,5 стак.
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 0,5 стак.
Масло сливочное - 50 г
Мёд (жидкий) - 1 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Сода (без горки) - 1 ч. л.
Изюм - 50 гр.
Рецепт "Печенье из овсяной муки"
Яйцо взбить с сахаром до полного растворения сахарных крупинок.
Сливочное масло растопить, добавить жидкий мёд и сметану. Хорошо перемешать и соединить с яичной смесью.
Овсяную муку просеять вместе с пшеничной, добавить соду и влить полученную масляно-медово-яичную смесь.
Добавить изюм. Замешиваем тесто.
Тесто получается вязким, но не очень липнет к рукам. Поэтому разделываем его на лепёшечки прямо руками, периодически окуная руки в муку.
Лепёшечки делаем не сильно тонкие, так как при выпечке они расплывутся сами. Толщиной примерно 1,5 см.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре примерно 170 град. около 20 минут.

Приятного аппетита!!!