Лечо
Лечо обычно закрывают на зиму, но я не делаю заготовки вообще, а лечо летом-осенью могу иногда сделать в качестве гарнира:)
Для ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!
Продукты :
150 г перца (белая паприка)
400 г томатов
5 зубчиков чеснока
25 г сахара (ст. л. с горкой)
Соль - по вкусу
Приготовление:
Томат очистить от шкурки и семечек, нарезать, готовить в течение 5 минут.
Перец нарезать крупнее томатов, добавить в сковороду (или кастрюлю), посолить, добавить сахар. Готовить еще в течение 15 минут.
Выдавить чеснок, перемешать и снять с огня.
