У нас редко бывает что-то кроме шампиньонов и портобелло. Вешёнки иногда бывают, но по вкусу уступают шампиньонам, не говоря уже о портобелло. Шампиньоны - вполне себе грибы, просто к ним особый подход нужен. Вот как раз обжаривание на оливковом (только оливковом!) масле с чесноком и петрушкой "вытаскивает" их вкус.
Comments 29
Reply
Reply
я сама зерновые котлетки не очень, сразу решила, что в этом раунде принимать участие я не буду... а твои аранчини - это здорово!
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
А всетаки вместо шампов - вешенку лучше использовать. Шампы как то "не грибы")))
Reply
Reply
Reply
Leave a comment