"Маковка"
завершает мою масленицу)
Решила в последний день быть блинному торту. Вот такой у меня вариант- с маком.
Для теста взяла:
2 стакана молока
1 стакан минеральной воды
4 ст.л. сахара
около 1 стакана муки
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки
2 яйца
Для крема:
2 стакана молока
3 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
щепотка шафрана
1 чл ванильного сахара
2 ст.л. мака
1 стл мягкого масла.
Тесто без хитростей -взбила молоко с сахаром,яйцами и мукой,добавила масло и минералку-газированную. Пожарила радостные "конопатые" блинчики)))
Крем классический заварной, но с добавлением мака. Смешала все ингредиенты,кроме масла,при непрерывном помешивании довела до кипения. Когда смесь начала кипеть,прибавила мак. Сняла с огня,чуть остудила и вмешала масло.
Прмазала блинчики кремом.
Настояться не успел) Маковые блины буду жарить еще,они такие чудные.
Отправляю мой тортик к Тане на ФМ "Блины,блинчики, капкейки"
Решила в последний день быть блинному торту. Вот такой у меня вариант- с маком.
Для теста взяла:
2 стакана молока
1 стакан минеральной воды
4 ст.л. сахара
около 1 стакана муки
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки
2 яйца
Для крема:
2 стакана молока
3 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
щепотка шафрана
1 чл ванильного сахара
2 ст.л. мака
1 стл мягкого масла.
Тесто без хитростей -взбила молоко с сахаром,яйцами и мукой,добавила масло и минералку-газированную. Пожарила радостные "конопатые" блинчики)))
Крем классический заварной, но с добавлением мака. Смешала все ингредиенты,кроме масла,при непрерывном помешивании довела до кипения. Когда смесь начала кипеть,прибавила мак. Сняла с огня,чуть остудила и вмешала масло.
Прмазала блинчики кремом.
Настояться не успел) Маковые блины буду жарить еще,они такие чудные.
Отправляю мой тортик к Тане на ФМ "Блины,блинчики, капкейки"