52 пирога: 6 и 7 - рулеты дрожжевые цельнозерновые, с разными начинками

[josy_bites]

Пора преодолеть лень и хандру конца зимы, а то так можно совсем из жжизни выпасть. Тем более что рецепты и фотографии лежат и ждут своего часа, а подробности уже начинают стираться из памяти. И вы не думайте - у меня тоже форма в виде сердца есть, и я даже рассматривала вариант ею воспользоваться на Вэлентайн`з, но утром того дня я была по работе в

Comments

[margaret_07]

Рулет превосходный!

[josy_bites]

Спасибо большое! Особенно с вареньем-сухофруктами-орехами мне понравился.

[aspiri]

Какие золотистые! И начинки явно больше, чем теста, что всегда приятно.
Завтра и я выложу № 6, чтобы ликвидировать отставание. А кто у нас третий в коллективе, напомни?

[josy_bites]

Я тоже люблю, чтоб начинки больше, чем теста, но тут мне тесто ну очень понравилось.
Третий у нас Юля aibolit77.
Алён, я извиняюсь, я так итоговый пост за январь и не собрала, давай я уж потом за январь и февраль вместе, ладно?
Не скажешь, что у тебя? Интересно же. :)

[aspiri]

Какое извиняюсь! У тебя семья и работа! Можем вообще поквартально собирать, мы же это для себя делаем.
"Любовь к трём апельсинам" :)

[josy_bites]

Я по прежнему заинтригована. :) Сама очень хочу цитрусовое испечь, уже лимоны от Вовкиных родителей есть, но наверное уже будут следующих выходных ждать.
Поквартально многовато будет, мне кажется, собирать долго.

[crossline]

Срисовал с благодарностью. Завтра попробую с сухими дрожжами

[josy_bites]

Ой, а может лучше со свежими? Потому что свежих я могу сказать с уверенностью, что надо 25 гр., а вот сухих - не совсем понятно. Но в принципе у вас и мука другая, т.е. вообще не известно, как да что. Я как то делала дрожжевое тесто по американскомы рецепту, помню у меня там кол-во муки в итоге совершенно другое вышло, а не как по рецепту.
В общем, удачи, а с благодарностью потом, пожалуйста. :) Буду ждать результатов. :)

[crossline]

На 8 гр. сухих прекрасно подошло и отправилось на ночь в холодильник. Так что пока все сработало, т.е. благодарность оправданна. Завтра сочиню начинку и выпеку

[pie_maria]

мне очень нравится привкус цельнозерновой муки)

[josy_bites]

Ага, мне тоже, он такой ореховый, что ли. Кстати, в рубленном тесте тоже очень хорошо.

[donna_sol]

какие прекрасные рулеты
не отказалась бы ни от того, ни от другого )))

[josy_bites]

Спасибо, Соль!
Не успеваю за твоими темпами - эти рулеты аж 2 недели назад пекла.