Легкие летние рецепты 3 - Холодный йогуртовый суп с авокадо
На 2 большие порции:
1.5 небольших мягких авокадо - мякоть
1 перо зеленого лука
мята - немного
рокет (=аругула=рукола) - большая горсть
укроп - большая горсть
1 зубчик чеснока
примерно 400-450 гр. жидкого йогурта (в Израиле "ревиён")
соль
свежемолотый черный перец
Все пюрировать блендером. Подавать в холодном виде.