Оригинал взят у natapovarenok в Майонез без яиц
Предполагаю, что все уже такой майонез делали, одна я в остающих ( Read more... )

Оригинал взят у magdacook в Майонез в банке
Запишу быстро здесь, потому как искала только что пол часа в тетрадках-блокнотах))))
Тут главное последовательность и тара, как я понимаю) ну и нога блендера, само собой!)

Поскольку я не выдерживаю приготовление майонеза путем капельного добавления масла,
то вот вам и себе, чтобы долго больше не искать майонез за ( Read more... )

Оригинал взят у eva_daren в Домашний майонез (без яиц)
Всем привет ( Read more... )

Оригинал взят у tagela в Соус айоли (мгновенный)...

Вот замечательный соус, который подойдет ко многим блюдам. По сути, айоли - это тот же майонез, но с добавлением чеснока, а зелень и лимонный сок - по желанию. Настоящий айоли сделать не так просто, он требует определенных навыков и умений. Поэтому я очень обрадовалась этому быстрому рецепту, айоли ( Read more... )

Оригинал взят у vsegda_tvoj в Базовые соусы, которые должен уметь готовить каждый
Для придания блюду особого вкуса еще жители античного Рима придумали добавлять к нему жидкую приправу, сделанную на основе мелкой рыбы. Добавка к кулинарным изделиям имела весьма специфический, яркий аромат и служила скорее средством маскировки пресного и невкусного блюда ( Read more... )

Оригинал взят у solma2010 в Горчица домашняя злая
Оригинал взят у tatiaz в Горчица домашняя злая

Ну казалось бы, что может быть проще, чем сделать горчицу? Ну на пачке же все написано. А вот нет, оказывается, есть нюансы, поэтому я решила отснять этот "тяжелейший" процесс.


( Read more... )

Оригинал взят у mastino_odessa в 22 Невероятно вкусных соуса на все случаи жизни

( Read more... )

Оригинал взят у cookonline в Голландский соус


( Read more... )