Gorgoros - Горгорос.

[jd_ganna]

Такое своеобразное молдавское жаркое. Угощайтесь! Зимой, когда за окном стужа, что ещё нужно человеку - вкусная и сытная еда, да тёплый дом.
Для раунда "Зимнее мясное рагу или жаркое" в сообществе gotovim_vmeste2, для Лилиного liligorina фм "Мужская еда".

Comments

[pratina]

Должно бы очень душевно)))

[jd_ganna]

Спасибо!
Для зимы очень подходящее блюдо.

[sky_dream_l]

Первый раз о таком слышу. Ожидаемое сочетание продуктов. Дожно быть вкусно!

[jd_ganna]

Думаю, это что-то региональное, возможно местечковое название.
если присмотреться - ленивые голубцы. :)

[anzgar]

Грозное название - вспомнилась метал-группа Gorgoroth )))
А по виду и ингредиентам - здорово.

[jd_ganna]

Я думаю,что оно обозначает "мешанина". Напоминает одно румынское слово.

[manyasha_p]

какое интересное блюдо!

[jd_ganna]

Спасибо!

[svitla_4ok]

Люблю такие блюда. Почему-то я незаслуженно редко использую кукурузную крупу в готовке, надо исправляться!
Жанна, а насколько крупный помол у крупы?

[jd_ganna]

Я редко блюда ассоциирую с временем года, но это почему-то кажется мне осенним или зимним. :)
Крупинки, думаю, около 1,5-2 мм.
Такую крупу у нас добавляют в начинку для грубцов, в суп. А для мамалыги и запеканок годится мелкого помола. Хотя, из такой тоже мамалыгу можно сварить. :)

[svitla_4ok]

Да, мне тоже кажется, что для прохладного времени года это очень подходящее блюдо.
Про помол поняла, спасибо!

[jd_ganna]

Пожалуйста!